ШАШЛЫК В РУКАВЕ В ДУХОВКЕ — МЯСО ТАЕТ ВО РТУ Ингредиенты: Свиная шейка — 1 кг Сладкий красный перец — 1 шт. Лук — 3 шт. Для соуса: Соль — 10 г Черный перец — 5 г Греческий йогурт — 150 г Майонез — 100 г Зернистая горчица — 50 г Приготовление: Нарежьте свинину на кусочки среднего размера. В миске смешайте греческий йогурт, майонез, зернистую горчицу, соль и черный перец. Перемешайте мясо с приготовленным соусом и оставьте мариноваться на полчаса. Тем временем нарежьте болгарский перец подходящими по размеру кусочками, а лук кольцами. Насадите мясо и овощи на деревянные шпажки, чередуя ингредиенты. Уложите заготовки шашлыка в пакеты для запекания. Закрепите пакеты непосредственно на решетке духовки Это позволяет шашлыку запекаться со всех сторон, исключая необходимость переворачивания во время готовки. Духовку предварительно разогрейте до 220 градусов и запекайте блюдо в течение 45 минут. В результате вы получите ароматный шашлык с нежным, сочным мясом и яркими овощами!