Знаем, вы ждали! Сегодня вместе с шеф-поваром шеф-поваром Ильей Куваевым приготовили простой и вкусный десерт — слоеную галету с грушей и творожным кремом. Hochland «Для Кулинарии» – творожный сыр, предназначенный для ежедневного использования в домашней кулинарии. Он создан на основе творожного сыра из профессиональной линейки Hochland Professional, который в течение многих лет продукт №1 у рестораторов и шеф-поваров России (kz.hochland.ru) Это универсальный продукт, идеально подходит для приготовления сладких и несладких, горячих и холодных блюд. Творожный сыр Hochland «Для Кулинарии» – это легкий путь к идеальному результату! Переходите по ссылке, чтобы узнать еще больше о всех сырах Hochland и найти для себя новые идеи и рецепты: https://hochland.ru/products/cottage/tvorozhnyy-syr-h.. Ингредиенты: ▫️слоеное бездрожжевое тесто — 1 пласт ▫️груши — 2 шт. ▫️фундук — 50 г ▫️сливы — 3 шт. ▫️лайм — 1 шт. ▫️тархун — 1 веточка Для крема: ▫️творожный сыр Hochland для кулинарии — 200-300г ▫️сахар — 30 г ▫️ванильный экстракт или ванильный сахар — 10 г Для сиропа: ▫️вода — 100 мл ▫️сахар — 250 г ▫️мускатный орех — ¼ ч. л. ▫️корица — ½ ч. л. ▫️молотый имбирь — ¼ ч. л. Задавайте вопросы шефу в комментариях!