В преддверии грядущих пасхальных праздников хочу вам рассказать и показать, как красить яйца на пасху куркумой. Куркума – это натуральный краситель, поэтому ожидать ярко-желтого цвета не стоит. Яйца с белой скорлупой получатся светло-желтыми, а с коричневой - будут темнее. Процесс этот довольно прост. Чем больше молотой куркумы будет в растворе, тем насыщеннее получится цвет скорлупы. Ингредиенты: Яйцо куриное – 6 шт. Куркума – 20 г Уксус 9% - 2 ст. л Соль – 1 ч. л Вода – 650 мл Желательно, чтобы куриные яйца были комнатной температуры. Яйца хорошо промываем с мылом при помощи губки или щётки. Смываем грязь, налипшие частички и цветную маркировку, если яйца купили в магазине. Затем в глубокий ковшик добавляем соль, уксус, куркуму и воду. Всё перемешиваем. Далее опускаем яйца в воду с куркумой. Ставим ковшик на огонь и на большом огне доводим до кипения. После закипания яйца варим 10 минут. Затем огонь отключаем и оставляем яйца в ковшике с куркумой на 3 часа. Если полученный цвет вам кажется не достаточно насыщенным, то пасхальные яйца можно оставить в ковшике с раствором на всю ночь. Благодаря этому цвет станет более ярким и интенсивным. Далее пасхальные яйца вытираем при помощи бумажного полотенца или салфеток. Вот и всё, на этом наши яйца крашенные куркумой готовы! С наступающей Светлой Пасхой, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!