🎉 БАКЛАЖАНЫ “ГАРМОШКА”: УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА! 🤩 Оригинальная аппетитная подача, яркий вкус! Создайте праздник для своих близких - это просто! 👍 Баклажаны “Гармошка” - восторг вкуса и красоты на вашем столе! Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит баклажаны и хочет приготовить что-то особенное! 🤩 Сочные, ароматные, фаршированные “гармошки” из баклажанов - это не только невероятно вкусно, но и очень красиво! ✨ Ингредиенты: Баклажаны: (среднего размера, продолговатые) Фарш: (любой, на ваш вкус - говяжий, свиной, куриный или смешанный) Чеснок: (несколько зубчиков) Масло растительное: (для жарки) Масло кунжутное: (1 чайная ложка) Паста томатная: (густая) Перец чили: (свежий или сушеный, по вкусу или соус) Соус соевый: (классический) Сахар: (немного, для баланса вкуса) Кориандр молотый: (ароматная щепотка) Приправы: (ваши любимые, для мяса) Кунжут: (для посыпки, перед подачей) Кипяток: (для соуса) Готовим волшебные баклажаны “Гармошка”: Баклажаны моем и делаем надрезы, не до конца, как гармошку. Для удобства можно положить баклажан между двумя палочками, чтобы случайно не прорезать его насквозь. Кладем баклажаны в подсоленную воду на 20 минут, чтобы убрать горечь. Фарш заранее приправляем солью, перцем и вашими любимыми специями. На растительном масле обжариваем измельченный чеснок до появления восхитительного аромата. Добавляем кунжутное масло, томатную пасту, мелко нарезанный перец чили (или сушеный, или соус), соевый соус, сахар, кориандр и ваши любимые приправы. Соус должен получиться густым. Разбавляем его кипятком до желаемой консистенции. Важно! Не делайте соус слишком жидким, так как баклажаны и фарш выделят свой сок. Фаршируем каждый разрез баклажана подготовленным фаршем. На дно сковороды или кастрюли выливаем соус. Аккуратно выкладываем фаршированные баклажаны в соус, поливаем их сверху этим же соусом. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности (примерно 30-40 минут, в зависимости от размера баклажанов). Перед подачей посыпаем баклажаны кунжутом. Приготовьте это блюдо, и ваши гости будут в восторге! 😋 _____________________________________________ 🍳 Добро пожаловать в нашу кулинарную группу “Готовим просто”! 🍽️ Здесь вы найдете множество простых, вкусных и проверенных рецептов с гифками и видео из разных уголков интернета! 🌍 Чтобы не пропустить интересные рецепты и всегда видеть наши публикации в ленте: 👍 Ставьте “Класс”, если рецепт вам понравился! ➡️ Делитесь с друзьями, чтобы они тоже могли готовить вкусно! ✍️ Оставляйте комментарии, задавайте вопросы и делитесь своим опытом! Ваша активность очень важна! 💖 Именно благодаря вашим реакциям алгоритм покажет вам больше контента, который вам интересен! 🌟 Не стесняйтесь проявлять себя – и в вашей ленте всегда будет много вкусных идей! 😉