Ханум с говядиной и картошкой. Скажу вам - это безумно вкусно 😋👌 Рулет из теста Ханум — это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Ингредиенты: Для мяса: - Говядина (мякоть) – 1 кг - Специи (хмели-сунели, кориандр, чеснок сухой) - Вода – 1 л - Соль и перец по вкусу - Маринованный лук для украшения Для теста: - Куриные яйца – 2 шт. - Вода – 200 мл - Специи - Мука – 450 г Для начинки: - Картофель – 4 шт. - Прованские травы и специи Приготовление: 1. Нарежьте говядину крупно, приправьте, обжарьте с луком и тушите на медленном огне 1,5 часа, добавив воду. 2. Замесите тесто, чтобы оно было эластичным и нелипким. 3. Для начинки натрите картофель, промойте, отожмите влагу и добавьте специи. 4. Разделите тесто на две части, раскатайте в тонкие пласты, смажьте маслом и выложите начинку. Сверните рулеты. 5. Поместите рулеты на мясо, накройте крышкой и готовьте еще 40 минут на слабом огне. 6. Подавайте с маринованным луком, зеленью и по желанию чесноком. Приятного аппетита! Процесс приготовления в видео! Сохрани, повтори, накорми родных — и приятного аппетита, мой друг! 🤤 Оцени рецепт и поделись с друзьями! 👍🏻💕👎🏻