ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦЕВ С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ🫑🍅 Готовится быстро и просто, справится даже новичок. Ингредиенты: - Помидоры – 2 кг - Перец – 2 кг - Соль – 1 ст. л. - Сахар – 150 г - Растительное масло – 150 мл - Уксус 9% – 70 мл Приготовление: 1. Измельчите 2 кг спелых помидоров любым удобным способом (мясорубка, блендер), переложите в большую кастрюлю и варите 15 минут. 2. Очистите 2 кг перца от семян, нарежьте кусочками, выбирайте разноцветный, чтобы лечо было ярким. 3. В проваренные помидоры добавьте соль, сахар и подготовленный перец, перемешайте. 4. Влейте растительное масло, после закипания варите еще 5 минут. 5. Добавьте уксус, перемешайте и разлейте лечо по банкам. В итоге получится 4 литровых банки готового лечо всего за 40 минут.