Лепешки на кефире "Шелпек": Воздушные, нежные и изумительно вкусные. Хрустящие, при этом мягкие и сытные лепёшки - отличный вариант для семейного стола или просто к чаю🥰 🔸 Ингредиенты: - 450 г муки (примерно) - 300 мл теплого кефира - 45 г сливочного масла - 2 ч. л. разрыхлителя - 1 ч. л. соли - 0,5 ст. л. сахара 🔹 Приготовление: 1. Смешайте сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте мягкое сливочное масло и тщательно перемешайте. Влейте теплый кефир, замесите мягкое тесто и оставьте его "отдохнуть" на 30 минут. 2. Разделите тесто на 7 равных частей, раскатайте каждую в тонкую лепешку. 3. Обжарьте лепешки в большом количестве разогретого масла до золотистого цвета с обеих сторон. 4. Выложите готовые лепешки на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло. Приятного аппетита!