Легендарный Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! Тает во рту! Вкусно как в детстве! Классический воздушный десерт с бисквитом, нежным суфле и шоколадной глазурью. Ингредиенты: - Корж: 4 желтка, 70 г сахара, 70 г сливочного масла, 100 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя. - Суфле: 15 г желатина, 90 мл воды, 4 белка, щепотка соли, ванилин, 100 мл воды, 270 г сахара, 120 г сливочного масла, 70 г сгущенного молока. - Глазурь: шоколад и 1 ч.л. растительного масла. Приготовление: 1. Корж: взбейте желтки с сахаром и маслом, добавьте муку с разрыхлителем. Выпекайте 15 минут при 180°C. 2. Суфле: залейте желатин водой. Взбейте белки с солью и ванилином. Варите сироп из воды и сахара до золотистого цвета. 3. Взбейте масло со сгущёнкой. Влейте сироп и растопленный желатин в белки, затем масляную смесь. 4. Вылейте суфле на корж и охладите 1,5 часа. 5. Глазурь: растопите шоколад с маслом и покройте торт. Подписывайтесь, чтобы ежедневно наслаждаться самыми вкусными рецептами! Не забывайте ставить лайки, делиться с друзьями и оставлять комментарии. Это помогает нашим публикациям чаще появляться у вас в ленте.👍❤️