Карбонад гармошка - вкуснятина неописуемая! Праздничная свининка по-красивому 🫶💕 Меня научил мясник: вот как правильно готовить карбонад!! Ингредиенты: - Свинина: 1.7 кг - Пиво: 700 мл - Соль: 5 г - Черный перец: 3 г - Прованские травы: 5 г - Лук: 2 шт. - Копченый бекон: 200 г - Помидоры: 2 шт. - Чеснок: 2 зубчика и 1 шт. - Сладкая паприка: 7 г - Сушеный чеснок: 3 г - Прованские травы (дополнительно): 5 г - Растительное масло: 20 мл, 50 мл, и 10 мл + 5 мл (отдельно) - Капуста: 200 г - Картофель: 500 г - Сыр фета: 150 г - Розмарин: 10 г - Лимонный сок: 10 мл