Рис с бараниной и овощами-рецепт:

Ингредиенты: - Баранина - 500 г - Рис - 300 г - Морковь - 2 шт. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 4 зубчика - Растительное масло - 100 мл - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. Рис промойте несколько раз в холодной воде. Морковь очистите и нарежьте соломкой или натрите на терке. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. 2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая. 3. Затем добавьте нарезанную баранину и жарьте на среднем огне, помешивая, около 10-15 минут. 4. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты. 5. Налейте в сковороду 600 мл воды, доведите до кипения и добавьте рис. Перемешайте и варите на среднем огне 15-20 минут, пока вода не впитается. 6. Посолите и поперчите по вкусу. Закройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 20-25 минут до готовности риса. 7. Готовый плов снимите с огня, перемешайте и дайте настояться 10 минут. 8. Готовый плов можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!