МАМА НАТАША ЕДА И НОВОСТИ

Ленивая капуста👍👍👍

Ингредиенты: - Капуста белокочанная - 1 кг - Лук репчатый - 2 шт. - Морковь - 3 шт. - Перец болгарский - 2-3 шт. (по желанию) - Чеснок - 6 зубчиков - Масло растительное - 4 ст.л. - Сахар - 1 ч.л. (с горкой) - Уксус 9% - 2 ст.л. - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу. Приготовление: 1. Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками. 2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. 3. Перец нарезать кубиками. 4. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. 5. В большой миске соединить капусту, лук, морковь, перец и чеснок. Добавить сахар, соль, черный молотый перец, растительное масло и уксус. Все хорошо перемешать. 6. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить капусту и разровнять. 7. Запекать капусту в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. 8. Готовую капусту переложить на блюдо и подавать горячей.

Рассольник это традиционное русское блюдо, которое с удовольствием готовим дома😉

Рассольник - это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из овощей, мяса и рассола. Вот рецепт классического рассольника: Ингредиенты: - 500 г говядины или свинины - 2-3 картофелины - 1 морковь - 1 луковица - 3-4 соленых огурца - 4-5 столовых ложек рассола - 2 столовые ложки томатной пасты - 1 лавровый лист - соль и перец по вкусу - зелень (укроп, петрушка) Приготовление: 1. Нарежьте мясо на кусочки и поставьте варить в кастрюле с водой. 2. Пока мясо варится, нарежьте картофель, морковь и лук кубиками. 3. В сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте еще 5 минут. 4. Добавьте томатную пасту и жарьте еще несколько минут. 5. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте все вместе еще 5-7 минут. 6. Добавьте жареные овощи в кастрюлю с мясом и варите еще 10 минут. 7. Добавьте рассол, лавровый лист, соль и перец, и варите все вместе еще 15-20 минут. 8. Подавайте рассольник горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Самса с тыквой: традиционное узбекское блюдо, которое готовится из тонкого теста и начинки из тыквы

Самса с тыквой - это традиционное узбекское блюдо, которое готовится из тонкого теста и начинки из тыквы. Вот рецепт, который вы можете приготовить дома: Ингредиенты: - 500 г тыквы - 2 яйца - 1 стакан муки - 0,5 ч.л. соли - 3 ст.л. растительного масла - 1 ст.л. сливочного масла - кунжут для посыпки Приготовление: 1. Очистите тыкву от кожуры и семян и нарежьте ее на мелкие кусочки. 2. В большой миске смешайте муку, соль и яйца, добавьте тыкву и замесите тесто. 3. Раскатайте тесто на тонкий пласт и нарежьте его на квадраты. 4. На каждый квадрат выложите тыкву, смажьте его сливочным маслом и сложите края теста внутрь, чтобы получился треугольник. 5. Выпекайте самсу в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до золотистой корочки. 6. Подайте самсу горячей, посыпав ее кунжутом. Приятного аппетита!