Татьяна Зубова (Тимошенко)

Сегодня я покажу вам, как готовлю пельмени на действительно идеальном тесте. После лепки этих пельменей кухня остается чистой — ни муки на столе, ни крошек. Тесто абсолютно не липнет ни к рабочей поверхности, ни к рукам, поэтому вам не придется долго убирать кухню. Кроме того, это тесто очень быстро замешивается, легко раскатывается, а после варки не разваривается. Оно получается нежным, мягким и очень вкусным.