Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"!
Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
Готовлю уже три дня — и совсем не надоели! Неимоверная вкуснота с творогом
Сегодня хочу предложить вам вкусную домашнюю выпечку — творожные баурсаки. Для этого рецепта можно использовать даже прокисший творог, и всё равно получится очень вкусно!
Ингредиенты: - Творог — 300 г - Яйца — 3 шт. - Соль — 1 ч. л. - Сахар — 100 г - Сода — 1 ч. л. - Растительное масло (в тесто) — 20 мл - Мука — 300 г - Масло для жарки — 200 мл Приготовление: 1. Возьмите творог любой жирности. Добавьте яйца, щепотку соли и чайную ложку соды. Всыпьте сахар и хорошо всё перемешайте. Разомните творог, добавьте растительное масло без запаха и снова перемешайте до однородности. 2. Просейте муку и постепенно вводите её в т
Золотая классика: лечо из кабачков и баклажанов на зиму
Ингредиенты: - Баклажаны — 1 кг - Кабачки — 1 кг - Болгарский перец — 1 кг - Морковь — 1 кг - Помидоры — 2 кг - Укроп — пучок - Петрушка — пучок - Чеснок — 2 головки Для соуса: - Растительное масло — 180–200 мл - Сахар — 120–150 г (по вкусу) - Соль — 50 г (2 ст. л. с горкой) - Уксус 6% — 80 мл - Душистый перец — 4 горошины - Чёрный перец — 6–7 горошин - Лавровый лист — 2 шт. - Кориандр молотый — 1 ч. л. (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка овощей - Баклажаны и кабачки нарезать крупными кубиками (чтобы не разварились). - Перец — полосками или кольцами. - Морковь натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на 2–3 ст. л. масла до мя