ЖАРЕНАЯ РЫБКА ХАМСА ПО-ТУРЕЦКИ "ХАМСИ" Вы не представляете, насколько это вкусно! Как приготовить хамсу, чтобы все ахнули! Для маринада: чеснок, соль, оливковое масло, острая аджика, молотый чёрный перец. Обваливать в кукурузной муке, жарить в большом количества масла (не на капле!)