🍇🥐 БУЛОЧКИ, КАК У БАБУШКИ: С ИЗЮМОМ И ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ! 😋💖 Нежнейшими булочками, воздушное, как пух, тесто и сладкий изюм – идеальное сочетание для уютного чаепития! Состав: Молоко тёплое: 400 мл. Яйца куриные: 2 шт. Сахар-песок: 150 г (регулируйте по вкусу). Соль поваренная: щепотка. Дрожжи сухие: 7 г (1 пачка). Мука пшеничная: 600 г (+/- 50-100 г). Сахар ванильный: по вкусу. Масло сливочное (размягчённое): 80 г. Изюм (без косточек): 250 г. Приготовление: Смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар и оставляем на 10 минут. После добавляем яйца, сливочное масло, соль и муку. Полученное тесто убираем на 1-1,5 часа в теплое место. Как тесто поднимется, добавляем изюм и еще раз обминаем уже с изюмом и опять убираем на пол часа, и уже подошедшее тесто мы выкладываем на стол и делим на шарики. Выкладываем на противень и оставляем еще на 20 минут, что бы тесто отдохнуло, после смазываем яйцом и в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах. ______________________ Булочки с изюмом🍇Тесто, как пух! Обязательно приготовьте, они получаются очень воздушные и очень вкусные, как в детстве! 🔸Вам понадобится:⠀ Молоко 400 мл Яйца 2 шт 150 г сахара (можно больше, можно меньше) Соль щепотка Дрожжи 1 пачка (7 грамм) Мука 600 г (+/- 50-100 г) Ванильный сахар Сливочное масло 80 г Начинка: Изюм 250 г Смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар и оставляем на 10 минут. После добавляем яйца, масло сливочное , соль и муку. Полученное тесто убрать на 1-1,5 часа в теплое место. Как тесто поднимется, добавляем изюм и еще раз обминаем уже с изюмом и опять убираем на пол часа, и уже подошедшее тесто мы выкладываем на стол и делим на шарики. Выкладываем на противень и оставляем еще на 20 минут, что бы тесто отдохнуло, после смазываем яйцом и в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.