Самые Пухлые Дрожжевые МАНТЫ Супер Нежные Воздушные❤️ От НИХ так просто не отказаться - очень сочные и вкусные Баоцзы - дунганские дрожжевые манты. Для теста вам понадобятся: Мука: 1300 грамм Теплая вода: 550-600-650 мл (регулируйте по консистенции; тесто должно быть умеренно мягким, не слишком жидким и не слишком твердым) Дрожжи: 1 столовая ложка Соль: 1 чайная ложка Сахар: 2 чайные ложки В конце замеса добавьте 100 мл растительного масла. Готовое тесто поместите в теплое место на 1,5-2 часа. У меня оно подошло дважды. Далее следуйте инструкциям, как показано в видео. Начинка: Мясо: 500-600 грамм Лук: 4 крупных луковицы Соль, черный перец, приправы по вкусу, немного растительного масла и воды для сочности. После того как вы сформируете манты, дайте им постоять 15-20 минут, затем готовьте на пару 35-40 минут. Подавайте с вашей любимой аджикой.