Если вам понравилось - подпишитесь на нашу группу😊 https://williamgonzalez.me/group/56212100022434 Для начинки: 🔸яблоки - 6 шт (крупные) 🔸сахар - 5 ст.л 🔸корица - 0,5 ч.л 🔸орехи - 100 г (у меня миндаль, в оригинале были грецкие) Для теста: 🔸сметана 20% - 150 г 🔸сливочное масло - 150 г 🔸сахарная пудра - 70 г 🔸соль - щепотка 🔸мука - 300 г ⠀ Яблоки очищаем и трём на мелкой тёрке. В сковороду без масла выкладываем яблоки и сахар, тушим на огне чуть ниже среднего, помешивая, минут 10-15. Из яблок должен выпариться сок. Вы поймёте, что готово внешне + яблоки станут чуть прилипать к сковороде при перемешивании. Добавляем корицу и рубленые орехи (я порубила их блендером). Мешаем минуты 2-3, снимаем с огня и остужаем. Для теста сметану, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и соль перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на 6 частей. Каждую по очереди раскатываем в круг около 20 см в диаметре, делим на 8 треугольников. Укладываем рогалики на противень (можно класть близко друг к другу). Когда все рогалики слеплены, отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 25 минут.