Вяленые сливы с чесноком и травами 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 2,5 кг слив 4 головки чеснока 250 гр оливкового масла Соль , можно морскую Сухие итальянские травы Розмарин 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помойте сливы , разрежьте пополам , удалите косточки 2. Чеснок почистите , нарежьте тонкими пластинами 3.Разложите сливы на противень срезом вверх , поливаем маслом (примерно 50 гр ) , солим , посыпаем травами и отправляем в духовку , разогретую до 70 градусов на 7 часов . Так она сохранит немного влаги и сочности внутри 4. Для хранения : Готовим масло - оливковое масло 200 гр нагреваем ,добавляем нарезанный чеснок , травы ( розмарин , шалфей и т.д) и доводим до кипения . Складываем сливы в небольшие баночки ( простерилизованные ) и заливаем маслом Хрустящая чиабатта, нежная рикотта, сверху — вяленые сливы, немного мёда и щепотка тимьяна. Готово. Ничего лишнего, просто вкусно👌