Минтай, тушеный в майонезе на сковороде Минтай, приготовленный в майонезном соусе с ароматным луком, получается нежным, сочным и отлично сочетается с гарниром из картофеля, риса или овощей. Ингредиенты: Минтай — 2 крупные тушки Лук репчатый — 2 крупные головки Мука — для обваливания Майонез — 300 мл Вода — 500 мл Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Свежая зелень — для украшения Приготовление: 1. Минтай очистите, нарежьте порционными кусочками, посолите. 2. Лук нарежьте полукольцами. 3. Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке и обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до лёгкой золотистой корочки. 4.Отдельно на сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, при необходимости добавив немного масла. 5. В сковороду к луку выложите обжаренную рыбу, распределите её равномерно. 6. Приготовьте соус: В 500 мл воды хорошо размешайте 300 мл майонеза. Добавьте соль по вкусу. 7. Залейте рыбу с луком получившимся соусом, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 10 минут. 8. Подавайте, украсив свежей зеленью.