Нежный, ароматный и очень простой! Коржи получаются мягкие и пышные, а крем пропитывает их до идеальной нежности. Отличный вариант для семейного чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты:
Кефир — 0,5 л Сахар — 1,5 стакана Яйца — 2 шт. Мука — 2 стакана Сода — 0,5 ч. л. Мед — 3 ст. л.
Для крема:
Сметана — 800 г Сахар — 1 стакан
Приготовление: Смешайте муку, сахар и яйца. Влейте кефир, добавьте мёд и тщательно перемешайте. Введите соду, снова перемешайте — тесто готово. В смазанную маслом форму (диаметр 20 см) выливайте тесто по половине формы, выпекайте при 190 °С до румяного цвета. Всего получится 5–6 коржей. Остудите коржи. Для крема соедините сметану с