Евгений Рассадин

Поливал, ухаживал, а помидоры росли кислые и невкусные - хоть выбрасывай весь урожай! Раньше я каждое утро бежал к грядкам с лейкой, думал - чем больше воды, тем лучше будут сладкие помидоры. Теперь понимаю, что губил растения своей излишней заботой. Все изменилось, когда встретил опытного агронома на районной выставке урожая. Мужчина посмотрел на мои томаты и сразу понял проблему. "Заливаешь их постоянно", - сказал он прямо. И был абсолютно прав. История началась давно, когда только начинал заниматься огородом. Логика казалась простой - растению нужна вода, значит поливать надо каждый день. Особенно в июне, когда жара стоит нешуточная. Брал шланг и щедро поливал каждый куст по утрам. Результат был плачевный. Томаты вырастали крупные, но абсолютно безвкусные. Мякоть водянистая, сладости никакой. Соседи посмеивались, что у меня помидоры как трава растут - красивые снаружи, но есть невозможно. Самое важное, что понял за эти годы: ежедневный полив превращает сладкие помидоры в водянистую

Советский плов со свининой — это классическое блюдо, которое многие помнят с детства. В Советском Союзе плов был популярным и любимым угощением, которое часто готовили на праздники и в дни больших сборов. В нем идеально сочетались простота приготовления и яркий вкус. Давайте разберемся, как приготовить вкусный советский плов с мясом свинины. - Свинина (мякоть) — 500 г - Рис (лучше длиннозерный) — 1 стакан - Морковь — 2 средние штуки - Лук — 1 большая головка - Чеснок — 3-4 зубчика - Подсолнечное масло — 3-4 столовые ложки - Вода — 2 стакана - Специи: зира — 1 ч. ложка, куркума — 0,5 ч. ложки (по желанию), черный перец — по вкусу - Соль — по вкусу    - Свинину нарезаем кубиками или небольшими полосками.    - Морковь очищаем и нарезаем тонкими брусочками или соломкой.    - Лук нарезаем полукольцами или мелкими кусочками.    - Чеснок очищаем, но оставляем целыми зубчиками.    В казан или глубокую сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо разогрейте. Когда масло прогреется, выложит