Ирина Пантюхина ( Важенина)

Последний визит: 18 сен

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Пантюхина ( Важенина)

16 сен

Поделилась темой

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

Рыба под овощным маринадом — блюдо, которое вкуснее на следующий день.

Вам знакомо ощущение, когда еда становится ещё лучше, если постоит ночь в холодильнике?
Вот именно такой рецепт сегодня у нас в центре внимания.
Простая, доступная и в то же время праздничная рыба под овощным маринадом.

«Кулинария — это маленькая магия: одни и те же продукты, но сочетание и способ приготовления превращают их в новое, яркое блюдо».

Что нужно на 4 порции:

500 г филе трески (подойдёт любая рыба на ваш вкус)
2 луковицы
2 моркови
3–4 зубчика чеснока
1 крупный помидор
2 ст. л. томатной пасты
5 ст. л. растительного масла
2 ст. л. муки
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ст. л. яблочно

Ирина Пантюхина ( Важенина)

16 сен

Поделилась темой

Инга на кухне

Лечо по рецепту свекрови — моё любимое!

Каждое лето в нашей семье это лечо — обязательная заготовка. Рецепт от свекрови. Сколько раз делала — всё съедается до зимы. Хрустящий перец, душистый томат и лёгкая сладость — вот за что его любят все, даже те, кто обычно к сладковатым заготовкам относится спокойно (например, я ).

Ингредиенты:
- Болгарский перец (красный, жёлтый, зелёный) — 3 кг
- Помидоры — 2,2 кг
- Чеснок — 1 головка
- Острый перец — 1–2 шт.
- Уксус (яблочный или виноградный) — 70 мл
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 2 ст. л. без горки
- Мёд — 1 ст. л. (по желанию)
Как готовлю:
1. Помидоры обдала кипятком, сняла кожицу, измельчила блендером (можно и через мясор