Svetlana Ott

Макаронный плов по-домашнему

Сытное, ароматное блюдо, пришедшее из Узбекистана, где его десятилетиями готовили во время хлопковых кампаний. Прекрасный вариант ужина всего за 20–25 минут!
Ингредиенты:
Филе бедра индейки — 400 г
Морковь — 1 крупная
Репчатый лук — 1 шт.
Макароны (короткие, типа рожек или перьев) — 450 г
Зира — 1 ч. л.
Барбарис — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 1 ч. л. (можно заменить свежими помидорами)
Соль — 1 ч. л. или по вкусу
Растительное масло для жарки

Знаменитая "МОНГОЛЬСКАЯ КУРИЦА" по-китайски.

"Монгольская курица" или "Курица по-монгольски", популярное блюдо китайской кухни, да-да, мы не ошиблись, это именно так! Нужно буквально 20-25 минут, чтобы приготовить нежную и сочную курицу. Главный секрет этого блюда - роскошный "монгольский соус"! Подавайте с отварным рисом.
==========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе куриной грудки - 800 г
Кукурузный крахмал - 4 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика
Имбирь измельченный - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 125 мл
Вода - 150 мл
Сахар коричневый - 4 ст.л.
Зеленый лук - 3 стебля
Перец черный молотый - ½ ч.л.
===========================