Маргарита Домбаева

Приветствуем вас, любители вина и всего, что с ним связано! Сегодня будет история, от которой по венам побегут мурашки, а в душе заиграет грузинское многоголосие. Приготовьтесь окунуться в мир древних лоз, терпкого солнца и людей, чьи руки хранят секреты виноделия, передаваемые из поколения в поколение. Речь пойдёт о Грузии, где дикие сорта винограда не просто росли, а жили своей буйной жизнью, пока их не приручили мудрые и терпеливые руки. Вы узнаете, как из непокорной дикости рождалось то самое вино, которое мы так ценим за его глубину и характер. Представьте себе картину: Кавказские горы, звенящий горный воздух и склоны, щедро усыпанные диким виноградом. Лозы карабкаются по скалам, цепляются за деревья, сплетаются в непроходимые заросли. Ягоды – мелкие, терпкие, с густой кожицей. Никто их особо не трогал, разве что птицы да лесные звери. А ведь в этих диких ягодах таилась невероятная сила, тот самый неповторимый грузинский терруар, который сегодня сводит с ума ценителей вина по все

Черешня — продукт сезонный. Но даже в те месяцы, когда ею завалены прилавки, цены на продукт разнятся. Все зависит от цвета. Желтая ягода обычно дороже красной. Может быть потому, что она полезнее? Ответ на этот вопрос дал врач Александр Мясников. Выбирать черешню по цвету можно только в том случае, если следите за количеством сахара. Ведь в красных ягодах больше фруктозы, поэтому она слаще, чем желтая. Об этом врач рассказал в эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1». «Если хотите поменьше сахара есть, то берите посветлее, хотите послаще — берите ярко-красную», — подчеркнул специалист. Что касается полезных веществ, то и в красной, и в желтой черешне достаточно бета-каротина — а это один из самых популярных антиоксидантов. Он контролирует сердечные болезни и препятствует возникновению рака. Кроме того, во всех видах черешни много калия и других жизненно важных микроэлементов. Ранее объяснили, как отличить натуральный мед от подделки. Есть всего 4 способа.