Такие ножки можно приготовить и в будний день и на праздник. Моим детям очень нравятся! Нам понадобится: - Голени с кожицей - 2 ст. л. кетчупа - 2 ст. л. сметаны (можно добавить ещё горчицу и чеснок по желанию) - Соль, черный перец, паприка ⠀Для начинки: - 350 гр. шампиньонов - Раст. масло для обжаривания - 80 гр. сыра - Соль по вкусу - Панировочные сухари
Приготовление: Надрезаем по кругу кожицу на голени и выворачиваем в обратную сторону. Затем делаем надрез и со всех сторон оголяем косточку, выворачиваем ее и вырезаем. Далее вырезаем все прожилки и лишний торчащий кусочек мяса. Затем обязательно отбиваем, достаточно с одной стороны. Для маринад