Варя Симонова

Морковку, мясо или лук? Что бросать на сковородку в первую очередь? Забудь стандартное «сначала лук»

Вы стоите у плиты с нарезанными продуктами. Сковорода раскалена. Рука тянется то к мясу, то к луку. Знакомая дилемма? От этого выбора зависит вкус, сочность и аромат всего блюда. Большинство кулинаров уверены в своем ответе, но сегодня мы раскроем секрет, который перевернет ваше представление о жарке. Забудьте все, что вы знали. Готовы узнать правду?