Лидия Челпанова (Паскаль)

Макаронный плов по-домашнему

Сытное, ароматное блюдо, пришедшее из Узбекистана, где его десятилетиями готовили во время хлопковых кампаний. Прекрасный вариант ужина всего за 20–25 минут!
Ингредиенты:
Филе бедра индейки — 400 г
Морковь — 1 крупная
Репчатый лук — 1 шт.
Макароны (короткие, типа рожек или перьев) — 450 г
Зира — 1 ч. л.
Барбарис — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 1 ч. л. (можно заменить свежими помидорами)
Соль — 1 ч. л. или по вкусу
Растительное масло для жарки

Кухонные лайфхаки, о которых вы не догадывались!

Кухня — это не просто место, где готовят еду. Это сердце дома, где творятся маленькие чудеса и рождаются семейные традиции. И как у любого сердца, у него есть свои секреты.
Сегодня мы раскроем некоторые из них. Речь пойдет не о сложных рецептах, а о простых, но блестящих идеях, которые экономят время, берегут нервы и раскрывают настоящую магию обычных процессов. Эти советы — как лучший друг на кухне: всегда подскажут, помогут и удивят.