Юрий и Светлана Лачины (Подчередникова)

Картофель "по-французски" вариант, который я часто готовлю к обеду или к ужину

Вкусная идея для обеда или ужина, (Картофель по-французски), который я готовлю частенько к обеду или к ужину. Готовится просто, получается всегда вкусно.
Рецепт:
мясо филе -500 г
соль -1/2 ч.л.
черный перец – по вкусу
картофель -1,2 кг
соль -1 ч.л.
приправа для картофеля -1/2 ч.л.
черный перец – по вкусу
сыр -100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо филе порежем на пластинки, толщиной 5-7 мм.
Теперь мясо отбиваем кухонным молотком или тыльной стороной большого ножа. Отбиваем с двух сторон. У меня сегодня свинина 500 г, можно взять куриную грудку, говядину или индейку. Мясо солим, я добавляю соли всегда на 0,5 кг мяса