Мама Инга ツ
Зачем волноваться и переживать, если можно не волноваться и не переживать?
Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 22:06
Фильтр
Поделилась темой
КАБАЧКИ! Готовлю уже неделю — это очень вкусно! Простой рецепт из кабачков и фарша.
Сегодня я приготовлю вкусный обед для всей семьи из кабачков и фарша. Получаются очень вкусные и сытные *голубцы из кабачков* — идеальное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты:- Кабачки — 3–4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Фарш — 500 г
- Рис — 0,5 чашки (сырой)
- Специи — по вкусу
- Сметана — 150 г
- Кетчуп — 150 г
- Вода — 1 чашка
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Готовим кабачки. Отрезаем хвостики и нарезаем кабачки вдоль тонкими слайсами. Половину оставляем для рулетиков — выбираем самые ровные полоски. Обрезки и неровные части нарезаем мелким кубиком — они пойдут в начинку.
2. Г
Поделилась темой
Инга на кухне
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
[email protected]
- ВКонтакте:
https://vk.com/inganakuhne
1.3M участников
Поделилась темой
02:25
Поделилась темой
Зимой достал банку — и суп готов!
После рецепта борщевой заправки на зиму вы просили показать, как я консервирую супы. Такие заготовки действительно очень удобны и в последнее время занимают одно из основных направлений в домашней консервации. Сегодня расскажу, как я готовлю суп-рассольник с перловкой и свежими огурцами.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:• 300 г перловой крупы
• 500 г очищенного репчатого лука
• 500 г очищенной моркови
• 1 кг помидоров (или 250 г томатной пасты + 750 мл воды)
• 1,5 кг огурцов
• 50 г соли (2 ст. л. без верха)
• 75 г сахара (3 ст. л. с горкой)
• 60 мл растительного масла (4–5 ст. л.)
• 60 мл 9% уксуса (4 ст. л., при долгом хранении можно увеличить до 70–80 мл)
• 0,5 л воды
Поделилась темой
Как готовить:
1. Огурцы вымочите 3–4 часа в холодной воде.2. Банки и крышки простерилизуйте.
3. На дно банки положите пряности: укроп, хрен, чеснок, перец, листья. Можно добавить корень петрушки - 25-40 г. С ним вкус становится чуть глубже, «овощной», напоминает лёгкий отвар из кореньев.
4. Плотно уложите огурцы, затем помидоры.
5. Залейте кипятком, накройте крышкой, оставьте на 10 минут.
6. Слейте воду, влейте уксус.
7. Залейте кипящим маринадом, сразу закатайте.
8. Переверните банки вверх дном, укутайте до полного остывания.
Через месяц уже можно открывать — овощи пропитаются, будут хрустящими и ароматными.
Советы от Инги — чтобы всё получилось на ура:
- Не пропускайте вымачивание огурцо
Поделилась темой
Заготовка №1: Маринованный сладкий перец
Станет прекрасным дополнением к мясу, картошке или плову.
Для приготовления нам понадобится:- Перец — 3 кг
- Чеснок — 1 головка
- Растительное масло без запаха — 1 стакан (в 1 стакане — 250 мл)
- Уксус — 1 стакан (для более мягкого вкуса можно взять 150–200 мл)
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л. с горкой
- Вода — 3 стакана
Готовим:
1. Перец выбираем мясистый, с толстыми стенками. Тщательно моем, очищаем от плодоножки и семян. Далее нарезаем на порционные кусочки — я делю на 2–4 части в зависимости от размера плода.
2. Чеснок чистим и режем тонкими слайсами. При желании можно также пропустить через чесночницу (имейте в виду, что при хранении чесно
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту