Катя Филиппова (Асташева)

Ингредиенты: ТЕСТО: Мука - 120 грамм. Вода - 160 мл., Сливочное масло - 80 грамм,Яйцо - 2,5-3 шт., Сахар - 1 ч.л., Соль - щепотка Крем: Сливочный сыр - 300 грамм, Сахарная пудра - 80 грамм, Сливки - 300 грамм 33―35%, Ванильный сахар Выпекать при 180°C (356~°F) 40-45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239549 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Всем привет! Признаюсь, это печенье меня приятно удивило. У него нежное, лёгкое тесто, которое кажется воздушным и невесомым, и такая же невесомая сладкая начинка из меренги. Многие из вас, наверное, помнят, как его готовили мамы и бабушки в детстве. Я же узнала о нём совсем недавно и хочу поделиться с вами рецептом этого чудесного лакомства. Для меня самые вкусные рецепты — это те, которые были у нас в далёком советском детстве. Они как будто наполнены теплом, уютом и радостью! Видеорецепт Ингредиенты: *Тесто* -260 гр пшеничной муки в/с -130 гр мягкого сливочного масла -70 гр сметаны -3 желтка от яиц С2 -1 ч.л разрыхлителя *Начинка* -3 яичных белка -120 гр сахара -1 ч.л ванильного сахара Приготовление Для теста в миске соедините муку и разрыхлитель, перемешайте. Добавьте желтки, мягкое масло и сметану. Быстро замесите тесто, долго его не вымешивайте. Тесто должно собраться в единую массу. Вот такое оно в итоге получается. Выложите ег