Ингредиенты:

350 г. муки
200 г. сахара
200 г. сливочного масла
4 яйца
100 мл. молока
1 щепотка соли
10 г. разрыхлителя
1 плитка шоколада
30 г. кураги
50 г. изюма
Сахарная пудра

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром миксером.
Яйца размешать со смесью сахара и масла.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
В отдельной посуде смешать просеянную муку с щепоткой соли и разрыхлителем.
Постепенно подмешивать муку к содержимому первой чаши.
Мелко нарезать курагу, добавить к тесту.
Туда же добавить изюм.
Покрошить плитку шоколада ножом на небольшие кусочки.
Переложить в чашу с тестом.
Все ингредиенты тщательно перемешать.
Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой и равномерно распределить тесто.
Выпекать при температуре 170 градусов примерно 50 минут. Зависит от вашей духовки. Готовность кекса можно проверить, проткнув его зубочисткой в центре.
Сверху посыпать готовый кекс сахарной пудрой.

Это интересно:

• Кексы «Столичные» по советскому рецепту
  https://williamgonzalez.me/pokulinarim/topic/155475172640011
   
• Воздушные кексы: простой рецепт приготовления
  https://williamgonzalez.me/pokulinarim/topic/155193822135563
   
• Ароматные маффины с цедрой и соком лимона
  https://williamgonzalez.me/pokulinarim/topic/154892608914699