МОЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ В БАНКЕ — РЕЦЕПТ ИЗ ДЕТСТВА!

Ингредиенты на 3-литровую банку:
яблоки — сколько войдёт (лучше плотные поздние сорта: антоновка, анис, бабушкино, славянка)
листья чёрной смородины — 2–3 шт.
листья вишни — 2–3 шт.
лист хрена — 1 шт. (или 0,5 ч. л. тёртого корня, но предпочтительно — лист)
листья мяты — 1–2 шт. (по желанию, для аромата)
овсяные отруби — по желанию (придают кислинку и ускоряют брожение; можно заменить кусочком ржаного хлеба)

Уже через несколько недель яблоки станут вкусными, ароматными и очень полезными.

Чтобы не допускать ошибок при приготовлении:

Используйте только плотные и целые яблоки без повреждений.
Не берите переспелые сорта — они будут расползаться.
Листья должны быть свежими, чистыми, без плесени.
Не переборщите с хреном — он может перебить аромат яблок.
Банки и крышки обязательно стерилизуйте, иначе яблоки испортятся.
Отруби или хлеб добавляйте только свежие, без запаха.

#мочёныеЯблоки #заготовки #заготовканазиму #яблоки #домашниерецепты #закатки #вкуснодома #рецептыдлядома #полезныеСоветы #кулинария