Печёночные оладьи – простой и вкусный способ приготовить печень, который понравится всей семье. Эти оладьи сочетают нежность куриной печени с ароматом овощей и лёгкой золотистой корочкой. Что нужно из продуктов: Печень куриная – 250 г Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Картофель – 1 шт Майонез или сметана – 2 ст.л Соль, чёрный молотый перец – по вкусу Яйцо – 1 шт Мука – 2-3 ст.л Как готовить: Печень промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать мелко, можно использовать молодой зелёный лук. Морковь и картофель натереть на крупной тёрке. При желании добавить кабачки. Все ингредиенты сложить в миску, добавит
Ингредиенты (на 4–6 порций) Куриная печень — 1 кг Лук — 3 крупные шт. Сода — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. без горки Чёрный перец — по вкусу Масло растительное — 5 ст. л. Куриную печень нарезаем небольшими кусочками. Добавляем соду и перемешиваем, оставляем на 30 минут. Сода уберёт горечь, всякие посторонние запахи, печень станет нежной и мягкой. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета и убираем его в сторону. Промываем печень и обжариваем её на растительном масле 7 минут. Возвращаем обратно лук, добавляем сахар, соль, чёрный молотый перец, перемешиваем и выключаем
Печень с яблоками и луком - лёгкое блюдо, в котором отлично сочетаются нежная куриная печень, ароматное яблоко и хрустящие пряные кольца лука. Ингредиенты из расчёта на 1 банку объёмом 1 литр: 1. Печень - 500 гр. 2. Репчатый лук - 1 шт. 3. Яблоко - 1 шт. 4. Соль - по вкусу. 5. Специи: соль, чёрный перец, итальянские травы, гранулированный чеснок - по вкусу. 6. Сливочного масло - небольшой кусочек.