Просто будь собой

Яблочный компот на зиму — аромат лета в каждой банке!

Ингредиенты (на 2-литровую банку):
Яблоки — 5–6 шт. (среднего размера, без сердцевины)
Сахар — 150–200 г (количество зависит от кислоты яблок)
Вода — сколько войдёт в банку
Приготовление:
Банки заранее простерилизуйте, крышки тоже.
Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками.
Заполните банки яблоками на ½–⅔ объёма.
Залейте кипятком до верха, прикройте крышками и дайте постоять 5–7 минут.
Аккуратно слейте жидкость обратно в кастрюлю, доведите до кипения.
В каждую банку добавьте сахар (150–200 г).
Снова залейте банки кипящей водой и сразу закатайте.
Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом до полного остывания.
Готово! Компот получается ярким, душистым и невероятно вкусным.
Возможные ошибки:
Недостаточная стерилизация банок → компот может забродить.
Слишком мало сахара → напиток получится водянистым.
Перелив кипятком без повторного закипания → возможна порча.
#компот #яблочныйкомпот #рецептзаготовки #консервация #домашниерецепты #заготовкиназиму #яблоки #вкуснодоужаса #рецепты