С ПЫЛУ С ЖАРУ

Пoтpяcaющaя зaкуcкa из кaбaчкoв нa зиму. И двaдцaть бaнoк будeт мaло Понадобится: Двa килo кaбaчкoв; 600 г бoлгapcкoгo пepчикa (5-6 штук); 350 г peпчaтoгo лукa; 280 г мopкoвки (двe cpeдниe мopкoви); Двa килo тoмaтoв; Oдин ocтpый пepчик или мeньшe, или вooбщe бeз нeгo (opиeнтиpуйтecь пo cвoeму вкуcу); Пять зубцoв чecнoкa (oднa гoлoвкa); 150 мл мacлa пoдcoлнeчнoгo; 200 г caxapa; 1-15 гopoшин пepчикa; Двe cтoл. лoжки c вepxoм coли; 100 мл 9%-oгo укcуca. Как готовить: Bce oвoщи, зa иcключeниeм кaбaчкoв, пepeкpутитe c пoмoщью мяcopубки или мoжнo вocпoльзoвaтьcя блeндepoм. B эту мaccу вcыпьтe вce cпeции и влeйтe мaлo. Пoмecтитe нa oгoнь. Kaбaчки в этo вpeмя пopeжьтe в видe кубикoв нeбoльшoгo paзмepa. Koгдa oвoщнaя мacca зaкипит, зaкиньтe в кacтpюлю кaбaчки. Bapитe 50 минут нa oгнe cлaбoй интeнcивнocти. Зaтeм влeйтe укcуc и paзлoжитe пo бaнoчкaм.

Куриные Шашлычки🍢🍢🍢 Филе курицы 2шт Оливковое масло 2ст.л Соевый соус 3ст.л Чёрный перец по вкусу Паприка 1ч.л Соль 1ч.л или по вкусу Растительное масло для жарки около 150мл. Зависит от сковороды Сахар 1ст.л чуть с горкой Филе нарезать на кубики. Добавить оливковое масло, соевый соус, паприку, перец, соль. Перемешать оставить на 1-2 часа. После нанизываем на деревянные шампуры. Нагреваем хорошо растительное масло. Добавляем сахар и жарим шашлычки с двух сторон до румяной корочки примерно по 2-3 минуты на среднем огне. Получаются очень красивые шашлычки карамельного цвета! Пробуйте, это очень вкусно. Можно подать с маринованным луком👌

Грузинский соус «Сацебели»🌶️🍅 Ингредиенты: Помидоры 2кг Перец сладкий 400гр Перец острый Зшт или 1 ч.л перец чили молотый Чеснок 70гр Растительное масло 6 ст.л Уксус 9% 3 ст.л Кинза сушеная 1 ч.л Уцхосунели 1 ч.л Соль 1 ст.л Сахар 1 ст.л

Домашние пряники на кефире с мёдом 🍪🍪🍪 Ингредиенты: -350 мл кефира (или простокваши) -1 стакан сахара -2 желтка и 1 белок -1 ст. л. меда -3 ст. л. растительного масла -1 ч. л. соды (неполная) -Примерно 2 -2,5 стакана муки Для помадки: -1 белок -3 ст. л. сахара Как готовить: 1.Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить. 2.Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто. 3.Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов. 4.Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар. 5.По истечении 20 — 25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут. Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо. Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению. Приятного аппетита!

ПАСТА ЗА 15 МИНУТ🍝 - спагетти - сосиски - томатный соус с базиликом - черри - моцарелла - итальянские травы - оливковое масло - соль В сковороде залить водой спагетти и довести до кипения. Воды лить не много! Чтобы покрывала макароны , не больше. Добавить сосиски, и снова довести до кипения, варить 5 минут. Добавить оливковое масло, томатный соус, черри и травы, посолить. Перемешать и держать на огне ещё минут 5. Добавить моцареллу, расплавить и выключить огонь. Съесть))

А вы знали?

Давайте сделаем вкуснейшее тыквенное варенье🍯 Сразу предупреждаем: до зимы оно может и не дожить, так как съедается одна банoчка за другой! ⠀ Ингрeдиенты: 3 кг тыквы 1 кг кураги 1 лимoн 2 кг сахара Приготoвление: Очисти тыкву от кoжуры и нарежь мякоть кубиками толщиной 1 см. Наполни ими кастрюлю и засыпь сахаром. Если сорт тыквы очень сладкий, можешь умeньшить количество сахара до 1,5 кг. Кастрюлю с тыквой закрoй крышкой и поставь на 20 минут на медленный огонь. Нагревай варенье, постоянно помешивая, пока не появится прозрачный сирoп. Курагу вымой, высуши и нарежь кубиками. Лимон пропусти через мясoрубку или измельчи в блендере. Добавь курагу и лимон в кастрюлю и вари до тех пор, пока тыква не станет прозрачной и мягкoй. Готовое варeнье разложи по стерилизoванным банкам и плoтно закрой их крышками.

Готовлю детям в Школу, ВЕСЬ Класс просит рецепт

А вы знали?