Екатерина. Честный кондитер

Лучшие рецепты для снижения холестерина у пожилых людей Повышенный уровень холестерина требует особого внимания к питанию в зрелом возрасте. Правильно подобранный рацион становится мощным инструментом снижения холестерина и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Предлагаем практичные и вкусные решения для поддержания здоровья сосудов.

Красивый меренговый рулетик

Мой Серёга левша. Я только с его появлением стала понимать, что это не просто про написание текста. Левша видит жизнь под таким углом, до которого мне никогда не додуматься.

День знаний Мои четвероклассники совсем уже взрослые стали. С 1 сентября!

Поздравляю вас с 3 сентября, или, как называют этот день в народе, — С Шуфутиновым Днём! Начало празднику было положено в далёких 90-х, когда песня «Третье сентября» стала настоящим гимном поколения, успевшего полюбить лиричного бандита в широких бакенбардах. Сперва праздник был скромным — его отмечали лишь самые преданные поклонники Михаила Захаровича, распевая «Ах, какая женщина» в тесных кухнях и гаражах. Но с годами народная любовь превратила его во всенародное торжество! Теперь 3 сентября повсюду звучат не только оригиналы, но и бесконечные каверы, ремиксы и даже оперные арии на мотив «Обручального кольца». Так что если сегодня вы услышите, как сосед напевает «Заходите к нам на огонёк» — знайте: это не случайность. Это дух времени! Это праздник, который объединяет всех, кто хоть раз в жизни мечтал, чтобы «чёрная полоса стала пустяком». С Шуфутинским днём! Пусть в вашей жизни будет меньше ночных гостей с проблемами, а больше — просто хороших людей и добрых песен.

Два рецепта яблочного пюре О нет… Это уже третья сумка яблок от моих добрых соседей, которую они привезли им не за неделю! И хотя все шарлотки исключены — куда их девать? Я подумала, а почему бы не приготовить яблочное пюре. Очень вкусно, я даже сама люблю покупать в магазине баночки. Его можно сделать такое, чтобы долго хранилось, а можно использовать в шарлотки, добавлять в каши, делать ещё что. Куда можно добавлять яблочное пюре? Им можно заменять масло и яйца в выпечке для влажности, делать на его основе соусы к мясу, добавлять в утреннюю овсянку или творог, просто есть ложкой как десерт или мазать на тост с корицей. Вариантов — море! И сразу же поделюсь с вами двумя рецептами : один можно съесть сразу, другой - для консервации и хранения на зиму. Рецепт яблочного пюре(без консервации) Яблоки — 500 г (очищенных от шкурки и сердцевины) Вода — 50-100 мл Приготовление: 1. Очищенные и порезанные на дольки яблоки сложите в кастрюлю с толстым дном. 2. Добавьте воду, чтобы яблоки не пригорели. 3. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут, пока яблоки полностью не разварятся и не станут мягкими. 4. Снимите с огня, немного остудите. 5. Пробейте блендером до идеально гладкой текстуры. Всё, можно кушать! Рецепт: Яблочное пюре ( для консервации) Этот вариант без сахара, чистое яблочное наслаждение. Идеально для детского питания. Яблоки — 1 кг (уже подготовленных, без шкурки и сердцевин) Вода — примерно 150-200 мл Приготовление: 1. Подготовленные яблоки порезать на средние кусочки. 2. Сложить в кастрюлю, влить воду. Тушить под крышкой на медленном огне около 25-30 минут до полного размягчения. 3. Массу немного остудить и протереть через сито или измельчить блендером до однородности. 4. Полученное пюре снова вернуть в чистую кастрюлю и, помешивая, проварить еще 5-7 минут после закипания. 5. Разлить кипящее пюре по простерилизованным банкам, сразу закатать металлическими крышками. 6. Перевернуть банки крышкой вниз, укутать одеялом и оставить так до полного остывания. Хранить в темном прохладном месте.

Что приготовить из яблочного пюре? Итак, яблочное пюре сделано и стоит банками в кладовке. Возникает закономерный вопрос: а что с ним делать, кроме как просто есть? Оказывается, это прекрасная основа для массы блюд, от выпечки до соусов. Оно отлично заменяет яйца и масло, делая текстуру десертов нежной и влажной. Вот несколько простых идей. Оладьи на завтрак В миске смешайте 200 граммов яблочного пюре, одно яйцо, столовую ложку сахара и щепотку соли. Всыпьте постепенно 150 граммов муки и чайную ложку разрыхлителя. Замесите густое тесто. Жарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяности. Нежный кекс в кружке Этот десерт готовится за 5 минут. Смешайте в большой кружке 4 столовые ложки яблочного пюре, 3 столовые ложки молока, 2 столовые ложки растительного масла и столовую ложку сахара. Добавьте 4 столовые ложки муки и половину чайной ложки разрыхлителя. Тщательно перемешайте вилкой до однородности. Выпекайте в микроволновой печи на максимальной мощности 3-4 минуты. Простой соус к мясу Превратите пюре в пикантный аккомпанемент для свинины или курицы. На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанную небольшую луковицу до мягкости. Добавьте 250 граммов яблочного пюре, чайную ложку дижонской горчицы, щепотку тимьяна и черного перца. Тушите на медленном огне 5-7 минут, помешивая. Яблочный смузи В блендер положите один спелый банан, нарезанный кусками, 100 граммов яблочного пюре и 150 мл молока или натурального йогурта. Для сладости можно добавить чайную ложку меда. Взбейте на высокой скорости до однородной кремовой консистенции. Подавайте сразу же. Полезное мороженое Этот десерт понравится даже тем, кто следит за питанием. В глубокой емкости смешайте 300 граммов яблочного пюре и 200 граммов густого греческого йогурта. По желанию добавьте немного меда или ванильного экстракта. Перелейте смесь в контейнер и уберите в морозильную камеру на 4-5 часов, каждые час-полтора доставая и перемешивая вилкой, чтобы разбить кристаллы льда. https://williamgonzalez.me/group/59752541913108

ТОП-5 рецептов из тыквы Ой, скоро ведь у нас будет сбор урожая тыквы! Не знаю, почему многие не любят её, я прям обожаю. Она такая сладенькая, такая вкусная. Я помню, как бабушка мне её готовила: резала тыкву на кусочки, засыпала сахаром и в духовку. А через какое-то время доставала это вкусное, сочное лакомство. А сейчас хочу поделиться моим топом пять блюд из тыквы. Тыквенная каша с пшеном Тыква: 500 г Пшено: 100 г Молоко: 500 мл Сливочное масло: 30 г Тыкву нарезать кубиками, отварить до мягкости. Добавить промытое пшено, варить 20 минут. Влить молоко, довести до готовности. Заправить маслом. Крем-суп из тыквы Тыква: 400 г Лук: 1 шт. Морковь: 1 шт. Бульон: 500 мл Сливки: 100 мл Лук и морковь пассеровать, добавить тыкву, залить бульоном. Варить 25 минут. Взбить блендером, добавить сливки, прогреть. Запечённая тыква с мёдом Тыква: 600 г Мёд: 3 ст.л. Корица: 1 ч.л. Тыкву нарезать ломтиками, полить мёдом, посыпать корицей. Запекать при 180°C 30-40 минут. Тыквенные оладьи Тыква: 300 г Яйцо: 1 шт. Мука: 100 г Сахар: 2 ст.л. Тыкву натереть, отжать сок. Смешать с остальными ингредиентами. Жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Тыквенный пирог Тыквенное пюре: 200 г Яйца: 2 шт. Мука: 180 г Сахар: 150 г Разрыхлитель: 1 ч.л. Смешать все ингредиенты. Выпекать при 180°C 40-45 минут. Обязательно попробуйте что-нибудь из этого списка!

Торт сразу для двоих - это как это?

«Мимо острова Буяна в царство славного Салтана…» Я не знаю, почему эти строки навязчиво приходили ко мне в голову, пока я ходила по удивительному острову-граду Свияжску. Первым нас встретил мужской монастырь с белыми стенами. Мы пошли гулять дальше и я долго не могла понять: город это или нет? Атмосфера сказки, переносящей в другую эпоху, сбивала с толку. Но увидев детей, трактор, антенны и грядки я поняла, что там живут люди. А Пушкин действительно вдохновлялся историями этих мест, и «Сказка о царе Салтане» была написана по мотивам этого уединенного острова. Интересно, мы с Пушкиным думаем одинаково, или это сам дух острова нашептывает эти строки каждому, кто сюда попадает? Остров омывают целых три реки: Волга, Щука и Свияга. Панорамы с высоты — потрясающие. Мы гуляли почти в одиночестве, и это было волшебно. Пять фактов, от которых дух захватывает: 1. Город-крепость за 4 недели! Его под руководством Ивана Грозного и воеводы Ивана Выродкова собрали под Угличем из брёвен, разобрали, сплавили по Волге и заново собрали за рекордный срок в 1551 году как плацдарм для взятия Казани. 2. Место силы Ивана Грозного. Именно отсюда в 1552 году царь лично руководил успешной осадой непокорной Казани. 3. Родоначальник знатного рода. После перемирия здесь в 1555 году крестился потомок казанских ханов Абдул-Латиф, чей правнук, Абдул-Муминь, получил имя Дмитрий Юсупов и положил начало знаменитой династии князей Юсуповых. 4. Мрачные страницы. В советское время, с 1930-х по 1990-е годы, в стенах Успенского монастыря располагалась психиатрическая лечебница, что контрастирует с его духовным прошлым. 5. Уникальный статус. Это целый остров-град с двумя монастырями (Иоанно-Предтеченским мужским и Свияжским Богородице-Успенским женским) и уникальными храмами XVI века, дышащими историей. Это абсолютно магическое путешествие в сказку, которая оказалась былью. Спасибо, Свияжск, ты прекрасен!