СЫТНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✅ Мука — 500 г
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
✅ Сливочное масло — 130 г
✅ Сливки 30% — 220 г *(можно заменить сметаной или кефиром)*
✅ Яйцо (С0) — 1 шт
Для начинки:
✅ Говяжий фарш — 500 г
✅ Лук репчатый — 1 шт (160 г)
✅ Зелёный лук — 40 г
✅ Картофель — 2 шт (400 г)
✅ Растительное масло — 40 г
✅ Соль, чёрный перец — по вкусу
Для смазывания:
✅ Желток — 1 шт
✅ Молоко — 1 ч. л.
✅ Кунжут — 2 ч. л.