Термин «коллаген» многим женщинам знаком даже лучше, чем слово «витамины» — от него зависит молодость кожи и здоровье суставов.

Проблема в том, что даже если вы любите грызть хрящики или свиную шкурку, эти кислоты плохо усваиваются: коллаген с трудом переваривается в пищеварительном тракте. Поэтому, нам нужно получать эти аминокислоты или в чистом виде, или в виде уже частично «переваренного» коллагена, разрушенного до пептидов. Можно покупать дорогие БАДЫ с коллагеном, а можно приготовить коллагеновый бульон самостоятельно.
Как это сделать — пошаговый рецепт в карточках.