Тёртый Пирог с Лимонно-Яблочной Начинкой🍋🍏 Очень классное сочетание цитрусовой нотки с яблочком, попробуйте, очень вкусно!😋 Запишите рецепт✍ Ингредиенты для теста: Мука - 220 г. Соль - 1/3 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Сахар - 50 г. Сливочное масло - 90 г. Яйцо - 1 шт. Сметана - 1 ст. л. Приготовление теста: В глубокой миске просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, сахар и нарезанное кубиками сливочное масло. Перетрите всё до состояния мелкой крошки (можно использовать руки). В отдельной посуде соедините яйцо со сметаной, тщательно перемешайте, а затем влейте в мучную смесь. Замесите тесто. Уберите тесто в морозильник на полчаса. Ингредиенты для начинки: Лимоны - 2-3 шт. Яблоко - 1 крупное. Крахмал - 30 г. Сахар - 150 г. Цедра лимонов - от 2 лимонов. Приготовление начинки: Снимите цедру с лимонов и очистите их от белой пленки. Яблоко тоже очистите и нарежьте на кусочки. В блендере смешайте яблоко, лимоны и цедру до однородного состояния. Добавьте сахар и крахмал, перемешайте, а затем поставьте на плиту, доведите до кипения и охладите. Формирование пирога: Разделите тесто на две равные части. Одну часть натрите на крупной терке в форму диаметром 20 см, формируя бортики. Выложите начинку и сверху натрите вторую часть теста. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Приятного аппетита! 🍵