Много лет назад, со мной поделилась этим рецептом Галина Самохвалова,я очень ей благодарна,эти огурцы самые вкусные.Каждый год я только их и заготавливаю по много кило. ................................................................. Рецепт: ................................................................. на 3 литра воды 3 столовые ложки не под нож соли, т.е. сколько возьмет ложка с горочкой; 18 ст.л. сахара не под нож; в каждую литровую баночку-1 ч.л. эссенции 70%.(ИЛИ 4 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ 9% УКСУСА); травы могут быть любыми на ваш вкус; Уксусом я не делала ни разу, всегда эссенция; У меня было 25 кг огурцов; выход 12 трехлитровых банок; 4 литровые банки; на 1 литровую банку с огурцами-выходит 400 мл воды.