Рецепт: Кефир – 1 стакан (250 мл) Манка – 1 стакан (200 гр) Сахар – 1 стакан (200 гр) Творог – 1 стакан (200 гр) Мука – 1 стакан (160 гр) Масло сливочное – 100 гр Сода – 1 ч.л. Яйцо – 2 шт Соль – ¼ ч.л. Ванильный сахар – 1 ч.л. Рецепт приготовления: - В миску разбить 2 яйца, добавить щепотку соли, 1 стакан сахара, 1 ч.л. ванильного сахара (или пакетик ванилина) - перемешать венчиком. - Добавить 1 стакан кефира, 1 стакан творога - пробить погружным блендером до однородного состояния. - Добавить 1 ч.л. соды - перемешать венчиком и оставить на 5 минут. - Добавить 100 гр растопленного сливочного масла (это примерно 1/2 стакана) - перемешать венчиком. - Добавить 1 стакан манки, перемешать. - Просеять 1 стакан муки, и перемешать венчиком. - Берем форму диаметром 23 см, выливаем тесто, разравниваем. Ставим в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Даём немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита! пост