«Бармак» - это татарское печенье в виде скрученных рулетиков с ореховой начинкой. Печенье получается хрустящее и тающее во рту. «Бармак» дословно переводится, как пальцы. Именно из-за схожести этого печенья с длинными дамскими пальчиками, эта выпечка и получила такое название. Кстати, это печенье очень схоже с рогаликами, которые хорошо всем знакомы и любимы. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: Грецкий орех -100гр. Сахар -100гр. Вода -1ст.л. Для теста: Сливочное масло -20 гр. Сметана -150гр. Соль -1/3ч.л. Мука-230гр. Приятного аппетита!!! ***************************