Один из самых любимых в нашей семье тортов.
Старый добрый бисквитный торт - бисквитные коржи, ромовая пропитка, масляный крем "Гляссе", крем "Итальянская меренга" и шоколадная стружка в качестве украшения.
Бисквит можно использовать готовый. Ром можно заменить коньяком или просто добавить ароматизатор.
Рецепт:
Бисквит (у меня в мультиварке):
Яйца - 6 шт
Сахар - 1.5 стакана (1 стакан =200 мл)
Мука - 1 полный стакан
Разрыхлитель - 1 ч л
Крем масляный "Гляссе":
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 ст
Молоко - 125 мл
Сливочное масло - 200 гр
Крем "Итальянская меренга":
Белки - 4 шт
Сахар - 1 ст
Ванильный сахар - 1 пакетик
Лимонная кислота - 1/4 ч л
Пропитка:
Вода - 1.5 ст
Сахар - 5-6 ст л
Ром - 1.5 ст л