«Птичье молоко»🕊 ⠀ Ингредиенты: - 200 мл сливок 10 % - 10 гр сухого молока (необязательно) - 180 гр мягкого творога 5% - 10 гр желатина - 10 гр ванильного сахара - подслатитель по вкусу - 20 гр какао ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В сотейник выливаем сливки, высыпаем желатмн и ванильный сахар, ставим на плиту, постепенно помешивая, нагреваем, но не кипятим! В глубокую миску кладем творог. Добавляем теплую сливочную смесь и пробиваем погружным блендером до однородного состояния. На дно формы кладем пищевую пленку, выливаем шоколадную смесь, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2-3 часа. Готовое суфле нарезаем на кубики и обваливаем в какое. Готово.