Суши-шарики 🍣 Быстрая и легкая закуска для любителей роллов, когда не хочется крутить, запекать и заморачиваться! 👩🏻‍🍳 Ингредиенты: - 200 гр круглозерного риса - рисовый уксус, 1 ч.л сахара + 1 ч.л соли - 2 средних огурец - средний авокадо - 150 гр красной рыбки - 2 листа нори - 100 гр творожного сыра - кунжут для украшения - соевый соус для подачи • Рис отвариваем. Остужаем и отправляем его в глубокую емкость. Рис нужно заправить рисовым уксусом, сахаром и солью. • Огурцы и авокадо нарезаем на самые маленькие кубики, рыбку тоже самым маленьким кубиком. С огурцов максимально убрать влагу. Добавляем к рису. Добавляем творожный сыр, нарезаем к полученной массе листья нори, можно добавить шрирачу и перемешиваем до однородности. Если рис недостаточно остыл, рекомендую убрать все это дело в холодильник на 40-60 минут. • Примерно столовую ложку с небольшой горкой массы выкладываем в руку, формируем шарик. Шарики можно обвалять в кунжуте или обжарить в панировке "темпура". #Суши #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/ektushn