🍹 Желе из апероля   Ингредиенты на 4-6 порций: 🔸 Желатин — 14 г 🔸 Сахар — 70 г 🔸 Свежевыжатый апельсиновый сок — 50 мл 🔸 Просекко — 300 мл 🔸 Апероль — 140 мл 🔸 Апельсиновая цедра для подачи   1. Желатин залейте холодным апельсиновым соком, перемешайте и оставьте на 10 мин. для набухания. 2. В маленький сотейник налейте просекко, добавьте сахар и прогрейте до его растворения, снимите с огня, добавьте набухший желатин и перемешайте до однородности. 3. Дайте смеси остыть до комнатной температуры, добавьте апероль, перемешайте и вылейте вквадратную форму 15*15 см, уберите в холодильник на 3 ч. 4. Нарежьте желе на квадратики и подавайте, посыпав апельсиновой цедрой.