За копейки❗️Любимое лакомство всех детей❗️ Простая и очень бюджетная выпечка к чаю Рецепт этой выпечки нельзя назвать правильным питанием, но он так нравится детям, что я иногда делаю эти вкусняшки для них, поскольку то, что продаётся в магазинах, ну, совсем не полезно! Итак начнём. Делаем тесто. Выливаем в чашу тёплую минеральную воду, добавляем растительное масло, соль, сахар и перемешиваем. Теперь высыпаем просеянную муку, сухие дрожжи и замешиваем тесто. Я вымешиваю тесто прямо в чаше в течение 5–6 минут. Забивать тесто сильно мукой нельзя! Много раз сравнивала тесто на кипячёной воде и на минеральной, и мне больше понравилось тесто на минеральной воде. А теперь, если вы торопитесь, чашу можно накрыть крышкой и поставить на кастрюлю с тёплой водой. Тесто подойдёт буквально за полчаса. Но я обычно делаю тесто с вечера и убираю его… в холодильник. Тесто, подошедшие «холодным способом» мне нравится больше. Не берусь сказать, какие именно процессы происходят в процессе брожения теста в холодильнике, но тесто получается просто шикарное! Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность и обминаем. Делим тесто на две части (для удобства) и раскатываем одну часть теста в лист толщиной около 1 см. С помощью круглой вырубки вырезаем из теста сначала большие круги, а затем серединки в этих кругах, чтобы получились классические пончики. Таким образом формируем все пончики. Выкладываем каждый пончик на бумагу для выпечки, которую я разрезала заранее на отдельные, небольшие квадраты. Оставляем пончики подойти минут на 15-20. Подошедшие пончики жарим на достаточном количестве хорошо разогретого растительного масла. Опускаем их в сковороду вместе с бумагой, а затем бумагу убираем. Делаем это для того, чтобы пончики имели красивую, правильную форму. Жарится пончики очень быстро, буквально по одной минутке с каждой стороны. Готовые пончики выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. А теперь несколько вариантов подать пончики на стол. Можно их просто обсыпать сахаром или посыпать сверху сахарной пудроой. А можно растопить белый или тёмный шоколад и обмакнуть пончики с одной стороны в шоколад. Получается очень вкусное лакомство к чаю. Кстати, это тесто долго остается мягким. РЕЦЕПТ: Минеральная вода с газом - 1,5 стакана (300г) Раст. масло - 0,5 стакана (80 г) Соль - 1 ч ложка Сахар - 1 ст ложка без верха Сухие дрожжи - 1 пакетик (7 г) Мука просеянная - 500 - 550 г Надеюсь, что вам понравился этот рецепт пончиков. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось. Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова готовим вместе»