Ткемали из слив - моя обязательная заготовка на зиму Я не претендую на классический грузинский соус "ткемали", но то что это будет очень вкусно - гарантирую! Делать, как и многие мои рецепты, просто и быстро. Для этого рецепта подойдут сливы сортов: венгерка, кабардинка, стенлей, чернослив. РЕЦЕПТ: Слива - 1,5 кг Вода - 100 мл Укроп, петрушка - 1 пучок Чеснок - 7 - 8 зубчиков Кориандр - 1 ст ложка Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки Красный жгучий перец - по вкусу Соль - 1 ч ложка без верха Сахар - 1 ст ложка без верха Выход: 2 баночки объёмом 0,5 л Процесс приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео : #рецепты #ткемали #заготовкиназиму #сливы #ткемалиизслив #людмилаплехановаготовимвместе