тесто: 400г муки растереть с 160г масло сливочное добавить: щепотка соли 1 ч.л. разрыхлитель 150г сметана 2 желтка в холодильник на 30мин начинка: грец орехи 250г перемолоть +250г сахара 2 белка тесто разделить на 4 части раскатать тонко и слоями выкладывать с начинкой. нарезать 180° на 25 мин прорезать еще раз полить мёдом и ещё на 20мин в духовку