Маринованные баклажаны 🍆

✅Ингредиенты:
Баклажан - 1 кг
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Петрушка
✅Маринад:
Сахар - 2 ст/л
Соль - 1 ч/л
Укус 9% - 2 ст/л
Вода - 2 ст/л